Menus des cantines scolaires du Pays de Bidache (Bidache, Came, Bardos, Guiche)
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Lundi :
- velouté de potiron
- sauté de porc Dolheguy aux pommes et châtaignes
- pommes de terre vapeur
- yaourt de brebis bio ou
fromage blanc de bastidarra - compote de coing
Mardi :
- pousse d’épinards et champignons crus
- poulet local
- poêlée de courgettes
- mélange semoule et quinoa
- fromage
- raisin blanc
Mercredi :
- carottes des sables en bâtonnet sauce fromage blanc et citron
- tortis locales gratinées au fromage
- panais bio gratines
- biscuit local
- glace locale et fruits secs
Jeudi :
- panais au parmesan
- axoa de veau local
- riz pilaf
- fromage de vache local
- crumble pommes noisettes
Vendredi :
- tarte aux poireaux
- filet de poisson a l’estragon
- purée pommes de terre céleri
- noix, noisettes, amandes
- crème dessert caramel
bastidarra
A propos de l'auteur
Isabelle
Isabelle Larrodé est la webmestre du site de l'école publique de Came. Après plus de 15 ans d'expérience en tant que salariée, elle a fondé sa société (Cre@Net64) en 2013.
